Når du åpner et supermarked eller en nærbutikk, er plasseringen av hyller og varer avgjørende. Her er noen praktiske forslag for å hjelpe deg med å planlegge butikklokalene dine effektivt og forbedre kundeopplevelsen.
For det første er det viktig å lage en plan for butikkoppsett. Uavhengig av butikkstørrelsen, bruk en plantegning som grunnlag for å bestemme plasseringen av funksjonelle elementer som vegghyller, dobbel-hyller, gondoler, utstillingsstativer, kassaapparater (disker) og ende-av-gangskjermer.
Deretter lager du en grov layout basert på plantegningen, velg passende hyllestiler og bestemmer høyde, bredde, lengde, antall hyller, om de har bakpaneler og farge.
Plantegningen kan også brukes til å definere vareutstillingsområder og velge målrettede funksjonelle hyller. Lag deretter enkle gjengivelser for å bestemme den generelle stilen og effekten av butikken, foreta justeringer etter behov og fullfør planen.
Hyllevisninger bør være basert på optimal visuell plassering, og vise produkter med høy-margin eller ofte kjøpte varer. Unngå å plassere for mange ofte kjøpte varer på førsteklasses steder; distribuer dem i stedet strategisk gjennom oppsettet.
Ofte kjøpte varer er de mest attraktive for kundene, men du bør også bruke dem til å skape den største visningsfordelen, slik at kundene kan se flere produkter mens de kjøper disse varene, og dermed oppnå bedre visnings- og salgsresultater.
Bruk produktplassering for å administrere kundeflyt og forhindre overbelastning ved butikkinngangen. Høyselgende produkter kan plasseres strategisk på forskjellige steder for å oppmuntre kunder til å bla gjennom og kjøpe andre varer.
